秋田県大館でまるごとふれあい体験しよう！

「比内地鶏」入りの「きりたんぽ」づくりときりたんぽ鍋体験

比内鶏は遠い昔から、秋田県の北部の大館の比内地方で飼育されており、昭和17年に国の天然記念物に指定されました。
この雄の比内鶏と雌のロードアイランドレッドをかけ合わせ誕生したのが「比内地鶏」なのです。
鹿児島の「薩摩鶏」、愛知の「名古屋コーチン」と並ぶ日本三大美味鶏のひとつに数えられ、
大館の土と水、自然が育んだ鶏本来の肉と味と出汁の味が絶品！

「きりたんぽ」は、その昔、炭焼や秋田杉の伐採のために山に入った人たちが残り飯をこねてまるめ、鶏鍋に入れたり、味噌をぬって食べたのがはじまりと言われています。
「きりたんぽ鍋」は大館ではどこの家庭でも食べることのできる「おふくろの味」とも言え、あきたこまちの米をこねて、秋田杉の串を使って焼き上げ、 そのまま味噌をつけたのも美味ですが、比内地鶏の鍋との相性は最高です。

大館名物　比内地鶏

きりたんぽまつり　千本焼き

きりたんぽまつりで、きりたんぽをつくる女の子

きりたんぽづくり

きりたんぽ鍋

きりたんぽ鍋の展示（大館郷土博物館）

ふれあい農業体験

秋田は米どころとして知られていますが、大館でも農業が盛んです。
秋田県産のあきたこまちの田植えや収穫、野菜、花、果樹の作業などの体験をしてみよう。

体験交流型直売所の「陽気な母さんの店」では、農家のお母さん方約70名で知恵を出し合って農産物に付加価値をつけ、伝統食を守りつつ食文化を発信していくために2001年から運営しています。
農産物の直売やきりたんぽづくりの体験、各季節の農業体験ができる「一日農家入門」などいろいろな体験メニューをそろえています。 大館の、素朴で優しいおもてなしにふれてください。

露地野菜作業

田植え作業

なし畑での昼食

なしの箱づめの体験

ネギの泥と皮をとる

大館市まるごと体験推進協議会・会長（陽気な母さんの店 友の会・副会長）石垣一子さん（写真上）

秋田犬とのふれあい体験

東京の渋谷駅前に建っている「忠犬ハチ公」と言えば、飼い主との強い絆と今では待ち合わせ場所としてあまりにも有名。
実は秋田犬（あきたいぬ）である「忠犬ハチ公」の生まれたふるさとが、ここ大館なのです。大館で秋田犬とのふれあいが体験をしてみよう。

秋田犬とのふれあい

秋田犬

曲げわっぱづくり体験

「曲げわっぱ」は樹齢200年前後の天然秋田杉を薄くはぎ、曲げ加工した木製品。きこりが杉で曲物の容器を作ったのが始まりと言われています。
江戸時代に生活に窮乏していた武士が内職として奨励し発展しました。木目に真っ直ぐで、弾力性に富み、軽く美しい木目と鮮紅色または淡黄色が特徴。
国の伝統工芸品としての指定も受けており、その優秀さは海外にまで知れ渡っています。

曲げわっぱ

曲げわっぱの展示（大館郷土博物館）

曲げわっぱ作り

温泉めぐり体験

大館には市内のいたるところに温泉があります。
中でも有名な大滝温泉は、大同年間(1100年)の八幡平焼山の噴火によって湧き出たといわれており、佐竹藩主も湯治に利用したという由緒ある温泉。
雪沢温泉は、長木渓流・四十八滝・雪沢牧場など素晴らしい景観に囲まれたところにあり、四季折々の景色を楽しむことができます。
日景温泉は、明治26年創業された天然秋田杉に囲まれた一軒宿で、「日本秘湯を守る会」の温泉でもあります。
矢立温泉は湯治場の雰囲気が残る温泉。

矢立ハイツ「露天風呂」

矢立ハイツ「天空の湯」（露天風呂）

大滝温泉「足湯」