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女子プチ冒険応援特集 スイーツ天国ベルギーで食べ歩き

「スイーツ天国ベルギーで食べ歩き」|女子プチ冒険応援特集

地球の歩き方トラベルの「女子プチ冒険応援」特集。
旅に出たくなるコラム「ワッフルとチョコだけじゃない!
スイーツ天国ベルギーで食べ歩き」を読んでベルギーの女子旅を盛り上げよう!


ベルギーのスイーツあれこれ

ベルギースイーツの代表格といえば、ワッフルとチョコレート。日本でもおなじみでお気に入りブランドがある人も多いのでは? この他にも伝統的なビスケット、スペキュロス(Speculoos)や円錐形の砂糖菓子キュベルドン(Cuberdon)、バニラアイスにホットチョコレートをトッピングしたダム・ブランシュ (Dame Blanche)、リエージュ州ヴェルヴィエ名物のお米で作ったタルト・オ・リ (Tarte au Riz)などなど、レベルの高いスイーツがいろいろ。町歩きの途中、ベルギースイーツ制覇にトライしてみて!!


ワッフル メージ

本場のワッフルは2タイプ、どちらがお好み?

日本でもすっかり定着したワッフルだけど、2タイプあることをご存知? 日本で広まったのは、食べ歩きスタイルのリエージュ風(La gaufre de Liège)。つぶつぶシュガーが入った厚めの生地が特徴。もうひとつのブリュッセル風(La gaufre de Bruxelles)は、ふわっと軽い食感で甘さ控えめ。粉砂糖やチョコレート、フルーツなどをトッピングし、お皿に載って登場する。ワッフルは家庭でもよく焼かれる。ちなみにワッフル Waffleは英語。オランダ語ではワーフェル Wafel、フランス語ではゴーフルGaufre。街に漂う焼きたての甘い香りはとっても魅惑的。


チョコレート メージ

チョコレートはベルギーの国民食

ベルギー人は、チョコレートを「セピア色の宝石」と呼び、年齢や性別を問わずよく食べる。ゴディバやヴィタメールなどチョコレート専門店が日本にも進出し、その深い味わいでショコラ大国ベルギーの名声を高めている。街のスーパーのチョコレート売り場もスペースが広く、チョコレートはベルギーの国民食。ベルギー王室御用達のノイハウス、ガレー、ゴディバ、ヴィタメール、マリーの5ブランドとピエール・マルコリーニのお店は要チェック。ブリュッセルには、カカオ・チョコレート博物館もある。



女子旅的ポイント おさえておきたいベルギーの小ネタ

絵本の世界のような風景が広がるベルギーは、まさに女子向きのデスティネーション。1000年の歴史を伝える首都ブリュッセルには、数多くのチョコレート専門店があり、街には焼きたてワッフルの甘い香りが漂う。スイーツをはじめゴハンがおいしい美食の国でもあり、食べ歩きが目的の一人旅ならベルギーがイチオシ。

おみやげは老舗菓子店の
ビスケット

シナモンなどスパイス4種と赤砂糖を加えたサクサク生地のビスケット「スペキュロス」はおみやげに最適。おすすめは老舗「ダンドワ」。小便小僧の横にある支店2階のティーサロンは、ワッフルのおいしさでも定評あり。

★ダンドワ Dandoy
チョコレートイメージ

冬のおすすめ、ホットチョコレート

寒い日にカラダと心を温めてくれるのがホットチョコレート。ホットミルクにチョコレートを溶かしたものだが、甘くてコクがある。ゴディバなどのチョコレート専門店でオーダー可能。カロリー補給してさぁ町歩きを再開!



ベルギーイメージ

世界有数の美食大国、ベルギー

ベルギーは、世界有数の美食大国。人口に対するレストランの数もヨーロッパ№1といわれている。小さな国だが農産物や海川からの恵みも豊富。ミシュランガイドでもフランスの次に多くのレストランが星に輝いている。

女子一人旅のお役立ち会話 ベルギー編

※こちらのコラムは2011年5月現在の情報を元に作成しています。


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